¿Quieres disfrutar de todo el sabor de la fruta del dragón? Apúntate esta original y deliciosa receta. Te proponemos hacer brochetas de fruta a la parrilla. La realización de este plato, ideal para disfrutar de un postre diferente o un entrante innovador, es muy sencilla. Toma nota:
- Prepara la fruta del dragón. Pélala, sácale la pulpa y córtala a taquitos. La brocheta, además, deberá ir combinando la pitaya con otras frutas tropicales, te recomendamos el kiwi, el mango o la piña. Corta a trozos pequeños todas los ingredientes seleccionados.
- Coloca los palillos de madera en remojo durante 10 minutos para evitar que se carbonicen a la parrilla. En caso de usar pinchos de metal puedes saltarte este paso.
- Coloca los trozos de fruta en los pinchos, alternando los ingredientes seleccionados.
- A continuación, pon las brochetas en la parrilla a fuego medio-alto y deja que se asen hasta que estén ligeramente dorados.
- Cuando estén listos, espolvoréalos con azúcar y… ¡A comer!
